先日も一寸書いたのように、料理失敗しちゃったのでそのままオクラのつもりだったのですが、今日はなにもネタがないので書くことに。
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何を作ろうかとインターネットで検索。
ソース野菜炒めに決定し、レシピをプリント。
調味料を用意する。
オイスターソース、塩、コショウ、鶏がらだしの素、料理酒それに醤油も。
プリントを見ながら調理開始。
まずピーマンとニンジンを刻んで、キャベツはざく切り、そしてもやしは軽く水洗い。
次に、フライパンに油を引いて豚肉を炒る。
そして塩と胡椒で味付け。
フムフム「肉をいったん取り出して野菜を炒める」か。
まずはニンジンからと。
OK,野菜をいためた。
次は何かなとレシピを読む。
「先ほどの肉を混ぜ軽く炒めたら出来上がり。お皿に盛りましょう」
えっ！！！
まだ味付けしてないで (?_?)
慌ててレシピを読み直す。
野菜を入れると同時に調味料全部入れるんだ。
そこを読み飛ばした上に、最後まで気付かなかった。
しょうがないので、出来上がった野菜炒めに調味料をぶっかけてもう一回炒める。
野菜が全部へなへなになってしまった。
とりあえず皿に盛り付ける。
奥さん一口食べただけで「美味しくない」
仕方がないので、晩酌のあてにして一人で処分。
お酒は沖縄土産の泡盛、４１度。
ストレートで飲むと結構ガツンと来るので、あての味をごまかせた。
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Youtubeでも色々やっています。
（高圧洗浄機でウッドデッキのクリーンアップ、僕流コーヒーのいれ方などなど・・・）
一度覗いてみて下さい。
